Każde szanujące się przedsiębiorstwo nastawione jest na uzyskanie jak największego zysku. Aby jednak takowy osiągać, muszą mieć pomysł na biznes. Muszą cały czas opracowywać kolejne i coraz to nowsze plany działania, aby sprostać gospodarce na której działają. Nie zawsze jednak idzie wszystko zgodnie z planem i właśnie na takie okazje należy mieć plan awaryjny.
Kręcenie biznesu jednak to nie tylko obmyślanie i planowanie. Wiele też sprowadza się do zawierania transakcji różnego rodzaju i różnej maści. Takie transakcje poprzedzone są zazwyczaj mniej lub bardziej zawziętymi i intensywnymi negocjacjami. Negocjacje to forma uzyskania porozumienia między stronami.
Jak wiadomo zapewne, takie negocjacje prowadzone są zazwyczaj na różnego typu salach konferencyjnych, które są albo w firmach, wtedy negocjacje prowadzone są na terenie danej firmy, albo w różnych innych placówkach, jak na przykład Hotele lub odzdzielne sale konferencyjne, nie rzadko też z salami bankietowymi czy z noclegami, na wypadek długich i męczących porozumień.
Niejednokrotnie warunki różnych kontraktów czy utargów są tak korzystne dla obu stron, że efektem takowego porozumienia bardzo często mogą być bankiety, zwyczajowo wyprawiane w salach na bankiety. To doskonała metoda świętowania dobrze zawartego kontraktu, umowy, utargu.
Jak wiadomo, każdy lubi uczcić swój sukces, a więc coś korzystnego co mu się przydażyło. Dlatego też coraz częściej takie placówki oferujące sale, zarówno na bankiety jak i konferencyjne zazwyczaj też mają noclegi w całkiem korzystnych celach, zwłaszcza gdy konferencje kończą się bankietem. Wówczas rachunek wynajmu bardzo często dzielony jest między stronami po połowie.